2017年1月16日月曜日

台湾ラーメン大盛り@ら~めん我が家

スガキヤの台湾まぜそばの残った2玉で台湾ラーメンを作ります

具材一式

自家製チーユ
 と,自家製牡蠣ペースト
 チャルメラバリカタ豚骨の残ったスープ


油で
しょうがとニンニク
 青ネギ
 ひき肉を炒めて
 台湾まぜそばのスープで和えます
 完成

全粒粉平打ち極太麺
 ゆで上げ

ゆでたお湯でスープを割って

麺を入れ
 唐辛子パラパラ
 ニラどっさり

トッピング完了

へいお待ち,台湾ラーメン大盛りwithノンアルコールビールです

いただきます。

ごちそうさまでしたワン