2016年10月11日火曜日

レアチャーシュー仕込み@ら~めん我が家

久しぶりにレアチャーシューの仕込み

某スーパーで88円/100gで売っていた豚モモ肉約300g
フォークでぶすぶす


 冷凍しておいたチャーシューの煮汁に4時間

ラップでぴっちり
 熱湯を注いだ炊飯器にドボン
 重石に・・・・
蓋をして
実はこの炊飯器,レアチャーシュー専用に某所でゲットした品。購入価格1,000円

タイマーセット

取り出した後はほとぼりが冷める(事件・問題を起こした政治家や芸能人みたいに)まで知らぬが仏の放置プレイ

おお!!なかなか艶めかしい


さて,どこの店の真似っこしようか(^^;