2016年8月24日水曜日

冷豚ラーメンサラダ@お食事処我が家

 おーだー!冷豚ラーメンサラダ
はいよー

二・三日前にラーメンキーワードでVAIO君が勝手に録画しておいたQP3分クッキングのアレンジですわ

まずうす切りの水ナスに塩をして冷蔵庫で冷やしておきます。
 キャベツの千切り
 上にきゅりの千切り

豚ロースを小さく切って
 しそを千切り
 たれを伸ばして
 そうそう使う麺はこれ

沸騰しない程度の熱水で火を通らせた豚肉を氷水で冷やし
 ナスは冷蔵庫から取り出した後にモミモミ

ゆで上げた麺をしっかり冷やし
 サラダなので適当な長さに切り
 たれの半分をからめ
 盛り付け

ナス
 豚肉
 しそとトマト

残したたれにゴマを入れて伸ばし
 上からかけて

へいお待ち,冷豚ラーメンサラダです