2016年7月2日土曜日

完熟南高梅羊羹

残っていた南高梅を全部採って追熟させた。


切れ目を入れて

 砂糖たっぷり

ふつふつ煮込み,ふつふつ煮込み

種を取り出せいて

さらに煮込み

寒天を混ぜて固めたのだが・・・
寒天と梅ジャムが分離して・・・
寒天の梅ジャムかけに・・・・なっちまった(^^;