2015年7月28日火曜日

濃厚豚脂キムチ牛乳ラーメン味噌味@我が家

今日の昼飯,下(超豪雪地jの高床3階なので生活スペースは2階以上)の冷蔵庫(野菜他いろいろ保存用)にこの間の残りの太麺が2玉あったことを思い出し
@我が家としては目新しいラーメンを作ってみよう。 どんなラーメンを作ろうか
そういえば何かの番組で青森県人はみんな牛乳ラーメンを食べるとか言っていたのでそれを作ってみよう

いつのも中華だし
 背脂も豚ガラもないのでラードをたっぷり
 テレビでどんな風にやっていたか覚えていないが牛乳には味噌でしょ
 最後に牛乳で味を整えて
スープの完成です。

麺を湯切りして

Let'sトッピング。ネギは裏の畑から
はい!!濃厚豚脂キムチ牛乳ラーメン味噌味の完成です

大変結構でした。