2015年6月18日木曜日

須坂うどんでざるラーメン@我が家

緑で食べ損ねて残念だったので戸棚の奥に眠っていた須坂うどんでざるラーメン。
うどんでラーメンといえば

中華麺の香りになってきました。しかし・・・・重曹を大さじ2杯半入れたら火加減を注意していたにもかかわらず・・・・・吹きこぼれて・・・・

茹で上げ完成いただきます。

モチモチつるぷりな間違いなく中華麺に変身

普通のだしつゆを濃厚魚系に変身

大変結構でしたご馳走様

本日開店、らうめん縁


暖簾はしまっあったのだが撮影用ということで師匠が掛けてくれました。
今日の夜の部は無理なので明日来ますって言ってきてしまったが・・・・本当に行かれるといいな!