2015年4月30日木曜日

花咲ガニで

花咲ガニって奴を食べてみたくて去年の暮れに4杯買い,2杯を食べた。
あと2杯は下の冷蔵庫に冬眠させたままだったがだいぶ時間もたったので
ゴチになることにした。


味噌や中身,足の付け根のほぐし身
と足の身
に分け

かにチラシ
や,シーザーサラダ
や,かに味噌丼
なんかにして楽しんでいる。
まだ半分くらい残っているので楽しめそう(^^

殻はタラバガニ,味わいは毛がに近いかな。全体的に味は濃厚でうまい!!